中からのケアが重要！冷えない身体に

体を温める食材と冷やす食材

東洋医学の考え方に基づくと、体を温める「温性」の食材と体を冷やす「冷性」の食材があります。

様々な分け方がありますが、下の分類を目安に食材選びをしてみては？

〈体を温める食材〉

地中で育つ植物・・・ショウガ、ネギ、ニンニク、玉ねぎ

冬が旬のもの・・・シャケ、サバ、イワシ、フグ

日干し・発酵・塩漬けしたもの・・・干し椎茸、納豆、味噌

精白・精製してないもの・・・麹、天然塩、黒砂糖

 

〈体を冷やす食材〉

地面の上に出ている植物・・・ほうれん草、小松菜

夏が旬のもの・・・スイカ、トマト、キュウリ、ゴーヤ

精製加工品・・・小麦、精製塩、白砂糖、化学調味料

【大豆】

大豆はタンパク質が豊富で、女性ホルモン様作用をもつイソフラボンも多く含んでいます。大豆などのタンパク質は食事で消費するエネルギー「食事誘導性熱産生」が高く、効率よく体を温めます。

 

【みかん】

みかんはビタミンCが豊富で、実の周りの白い皮やスジには、毛細血管を強化するヘスペリジンなどの成分が含まれています。みかんを食べるときは、皮ごと食べることをおすすめします。

 

【青魚】

サバやイワシなどの青魚は、血液をサラサラにして流れをよくするDHAやEPAが豊富です。また、DHA、EPAは、脂肪燃焼を促進することで熱エネルギー量を増やし、冷えの改善が期待できます。

 

【カボチャ】

カボチャの栄養価の高さは野菜の中でもトップクラスです。中でも注目したいのがβカロテン。βカロテンは体内でビタミンＡとなり、皮膚・粘膜や目の網膜を健康に保ちます。風邪の予防にも効果的です。

 

食べ過ぎ、偏食は逆効果です。バランスを考えながら取り入れましょう！